Receive up-to-the-minute news updates on the hottest topics with NewsHub. Install now.

Cinci APERITIVE SPECTACULOASE pentru masa de Paşte

07 aprilie 2018 08:59
45 0
Cinci APERITIVE SPECTACULOASE pentru masa de Paşte

Dacă sunteţi în căutarea meniului perfect pentru masa de Paşte, iată cinci idei de aperitive spectaculoase, recomandate de feellikecooking.ro, care vor impresiona şi cele mai exigente gusturi!

Brânza Feta şi crema se pun în blender şi se amestecă. Se adaugă sucul de lămâie, sarea, piperul şi se omogenizează. Uleiul se încorporează treptat în crema de brânză. În tot acest timp, blenderul este pornit. Când este gata, se opreşte.

Pe fiecare feliuţă de castravete se pune puţină brânză. Deasupra se pun câteva bucăţele de roşii şi puţin busuioc.

Brânza se desface într-un castron, apoi se pasează cu o furculiţă. Se potriveşte de sare şi piper.

Când îşi pierde din tărie, se modelează biluţe de mărimea unei nuci. Fiecare biluţă se scufundă într-un amestec de miere şi 4-5 linguri de apă rece, apoi se trece prin seminţe, alune, ceapă verde sau prin orice alte cobinaţii.

Prunele şi piersicile se taie felii subţiri, smochinele – felii groase, apoi se pun toate într-o tavă adâncă. Untul se topeşte într-o tigaie, la foc mic. Se adaugă zahărul, vanilia, sucul de lămâie şi se omogenizează. Când zahărul s-a dizolvat, se toarnă sosul peste fructe şi se amestecă uşor. Se dau la cuptor 15-20 de minute, la 200 de grade Celsius, până se înmoaie.

Când sunt gata, fructele se scot. Se ia câte o felie de pâine şi se stropeşte cu sucul lăsat de fructe. Se dau la cuptor 5 minute, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, până devin uşor crocante.

Se scot, se răcesc puţin, cât să poată fi manevrate, apoi se ornează cu o lingură de fructe şi puţin fistic măcinat.

Cartofii se spală bine, în coajă. Se pun la fiert în apă rece cu sare, într-o cratiţă adâncă. Se lasă 15-20 de minute, la foc mediu.

Între timp, baconul se prăjeşte pe ambele părţi într-o tigaie, la foc mediu, până devine crocant. Când este gata, se scoate pe un prosop de hârtie şi se lasă să se răcească, apoi se taie bucăţele.

Când sunt gata, cartofii se iau de pe foc. Se scurg de apă şi se lasă să se răcească puţin, cât să poată fi manevraţi. Se taie apoi în jumătăţi, iar din bază se înlătură o bucăţică, astfel încât să poată sta pe platou fără să se răstoarne.

Într-un blender se face un piure din ulei de măsline, şalotă şi busuioc. (2-3 frunze se păstrează pentru ornat.)

Frigăruile se montează alternând o bucată de pepene, un bucheţel de prosciutto, un bulgăre de mozzarella, prosciutto şi pepene.

Se pot pregăti cu până la 2 ore înainte de a fi servite. Se acoperă cu folie alimentară şi se dau la rece. Cu 15 minute înainte de a fi duse la masă, se scot din frigider şi se lasă la temperatura camerei.

Vezi mai multe reţete pentru masa de Paşte, şi nu numai, pe feellikecooking.ro.

Sursa: realitatea.net

Ponderea în rețelele sociale:

Comentarii - 0