Semințe care previn cancerul! Vezi ce trebuie să consumi neapărat!

17 septembrie 2014 08:20

7 0

Consumat sub formă de boabe sau pastă, muștarul este un aliment, care, pe lângă faptul că dă un gust aparte preparatelor culinare, are numeroase beneficii pentru sănătate.

Semințele de muștar sunt sărace în grăsimi saturate, colesterol și sodiu. Acestea sunt bogate în fibre, proteine, calciu, fier, magneziu, fosfor, mangan și seleniu.

La fel ca și alți tuberculi, semințele de muștar sunt o sursă bogată de fitonutrienți numiți glucozinolați. Enzimele suplimentare care se găsesc în semințele de muștar divid acești glucozinolați în alți fitonutrienți numiți izotiocianați, care, potrivit specialiștilor, inhibă creșterea celulelor canceroase.

Potrivit unui studiu publicat în „Carcinogeneza“, în 2010, pudra de semințe de muștar inhibă semnificativ dezvoltarea cancerului vezicii urinare. Prin urmare, specialiștii ne sfătuiesc să adaugăm în preparatele noastre pudră de semințe de muștar, pentru a nu ne îmbolnăvi.

Sursa: realitatea.net

Pentru pagina categorie

Loading...